Först lite ljuvliga penséer som vi varit med och drivit upp på skolan.
Det är så roligt när man får plantera lite fint utanför dörren.
Men jag ska passa dem så det inte blir för kallt och de fryser.
Sen en jättegod fetaostpaj "Tiropita" (grekisk) som man kan ha som tilltugg.
Grekland är ett fantastiskt trevligt land.
3 dl vetemjöl
½ dl olivolja
½-1 tsk salt
½-1 dl vatten
Knåda ihop till en deg och låt vila i plast i kylen ca 1 timma för att bli smidig. Dela den sedan i 2 lika delar och kavla ut till två tunna plattor.
Smula på ca 200 g fetaost (krydda efter behag med tex oregano, soltorkade tomater, oliver) på den undre plattan och lägg sedan på den andra ovanpå. Kläm ihop kanterna med varandra. Ringla lite olivolja ovanpå. Grädda i ca 250 grader ca 10 minuter tills den fått fin färg. Hoppas ni också gillar den.
Kram på er alla.
Blev sugen på lite blommor utanför dörren. Måste nog köpa några i morgon. Du inspirerar.
SvaraRaderaPuss Mamma
Åh vad fina de blev när de kom i krukan! Tyckte särskilt om de blå när jag såg dem i växthuset.
SvaraRaderaHa en härlig ledig dag i morgon.
Kram kram
Ledig och ledig! Jag ska nog plantera en massa frön hos Marie. Bytte dag. Skulle lånat med mig såmaskinen från kommunens växthus! Kanske får jag med mig Agnes som har studiedag. Hon kan leka med katterna och lära sig lite.
RaderaKram Malin